Cách làm sữa gạo lứt huyết rồng giảm cân và lợi sữa cho mẹ sau sinh

Ngày viết: 02/08/2019Tác giả: Hải Anh

Gạo lứt huyết rồng là loại gạo có giá trị dinh dưỡng cao, có thể xay thành bột cho trẻ ăn dặm, nấu cháo với thịt và rau củ sẽ cung cấp nguồn dinh dưỡng giàu năng lượng và chất dinh dưỡng giúp trẻ ăn ngon, mau lớn. Ngoài ra, sữa gạo lứt huyết rồng còn có công dụng khác đó là giảm cân và lợi sữa cho mẹ sau sinh.

1. Gạo lứt huyết rồng là gì

Gạo lứt huyết rồng (hay còn gọi là gạo huyết rồng) là loại giống lúa sạ được trồng ở vùng nước ngập sâu, gạo chứa nhiều đạm (protein), sắt, vitamin (nhất là vitamin B1), can xi, kali… nên là thực phẩm lý tưởng để bồi bổ cơ thể. Gạo huyết rồng được phân biệt với gạo lứt đỏ bằng cách bẻ đôi hạt gạo sẽ thấy vỏ bên ngoài nêu đỏ lõi bên trong cũng có màu đỏ. Sữa gạo huyết rồng là sản phẩm giàu chất xơ, giàu chất chống oxy hóa, có bổ sung canxi và vitamin C, thích hợp cho người béo phì, người muốn kiểm soát cân nặng, cho bạn trẻ trung, cân đối.

2. Gạo lứt huyết rồng hữu cơ là gì?

Gạo lứt huyết rồng hữu cơ được trồng tự nhiên, tưới bón bằng phân thiên nhiên chứ không dùng một loại hóa chất bảo vệ thực vật hay phân bón hóa học nào. Phân thiên nhiên lấy từ phân xác động vật, phân trộn từ các cây cỏ mục nát. Diệt trừ sâu bọ bằng thiên địch hoặc các biện pháp sinh học khác. Các loại gạo huyết rồng hữu cơ đều phải chứng nhận an toàn thực phẩm quốc tế HACCP – ISO 22000 – BRC trước khi bán ra thị trường.

3. Sữa gạo lứt huyết rồng có giảm cân không?

Gạo huyết rồng có hàm lượng chất xơ gấp 2 lần so với các loại gạo khác, chỉ số đường huyết ở mức 75,1. Ngoài ra sữa gạo huyết rồng có thể kiểm soát được lượng calo đi vào trong cơ thể nên hoàn toàn có thể giảm được cân nặng cho người sử dụng.

4. Tác dụng khi sử dụng sữa gạo lứt huyết rồng gì?

– Ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch

– Phòng chóng một số loại bệnh ở phụ nữ đặc biệt là ung thư vú

– Giảm lượng cholesterol trong máu

– Ngăn ngừa thoái hóa xương, thoái hóa khớp ở người cao tuổi

– Với trẻ em sữa gạo lứt huyết rồng giúp trẻ chắc xương, chống hen suyễn

– Thích hợp cho những ai muốn giảm cân hoặc giữ dáng

– Tăng cường chất cho cơ thể, khiến cho cơ thể no lâu, không thấy thèm ăn.

5. Cách làm sữa gạo lứt huyết rồng

6.1 Nguyên liệu làm sữa gạo lứt huyết rồng

+ Gạo lứt huyết rồng

+ Sữa tươi không đường

+ Nước lọc

+ Đường phèn

+ Chảo, máy xay

6.2 Cách chế biến sữa gạo lứt huyết rồng

+ Bước 1: Rang gạo lứt

Nhặt sạch vỏ gạo còn dính lưu ý không vo gạo để tránh mất đi các chất dinh dưỡng và mất thời gian hơn khi rang gạo. Rang đều gạo trên chảo cho đến khi có mùi thơm nhẹ, hạt gạo bóng đẹp và có khoảng 20% hạt nở là được.

+ Bước 2: Nấu gạo huyết rồng

Cho nước lọc vào một chiếc nồi đun đến lúc nước sôi thì bỏ phần gạo đã rang trước đó vào nấu nhừ. Sau khi gạo đã nhừ tắt bếp để gạo nguội một chút rồi cho phần đã nấu vào máy xay. Dùng thiết bị lọc để lọc lấy nước của gạo lứt.

+ Bước 3: Nấu sữa gạo lứt huyết rồng

Cho nước lọc, đường phèn và sữa không đường vào nồi nấu cho đến khi sôi thì bỏ phần nước gạo đã lọc vào nấu chung, đun nhỏ lửa chú ý tránh để nước trào ra ngoài nồi. Nước sôi thì bỏ ra để nguội là có thể dùng được sữa gạo lứt huyết rồng. Để sử dụng được 3 – 4 ngày cần cho vào tủ lạnh để bảo quản tốt hơn.

7. Sử dụng gạo huyết rồng lợi sữa cho mẹ sau sinh

sữa gạo lứt huyết rồng

 

Abbie Yabot, chuyên gia tư vấn về sức khỏe Philippines gợi ý các mẹ gọi sữa về bằng gạo lứt. Sau khi thử nghiệm chế độ dinh dưỡng, Abbie nhận thấy gạo lứt đem lại tác dụng rõ rệt cho các mẹ bỉm sữa trong cả 3 giai đoạn mang thai, cho con bú và nuôi con về sau. Gạo lứt chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp ích cho sức khỏe, từ đó đẩy mạnh số lượng cũng như chất lượng sữa.

8. Mua sữa gạo huyết rồng ở đâu

Sữa gạo huyết rồng được bán rất phổ biến hiện nay. Nếu có thời gian cacsc bạn hoàn toàn có thể mua tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị, vinmart,…Hoặc nếu quá bận rộn các bạn cũng có thể đặt mua sữa trên các trang mạng như Tiki, Lazada, Sendo,…Đây đều là các website bán hàng được rất nhiều khách hàng tin tưởng sử dụng.

7. Sự khác nhau giữa gạo lứt huyết rồng và gạo lứt bình thường

phân biệt gạo lứt

Đặc điểmGạo lứt huyết rồngGạo lứt
Nguồn gốc1 giống lúa ở vùng nước ngập sâuTất cả các loại gạo thông thường được xay sát qua còn vỏ cám bọc bên ngoài hạt gạo
Hình thứcBên ngoài hạt màu nêu đỏ, bẻ đôi hạt gạo lõi cũng màu đỏBên ngoài có nhiều màu thường là màu nâu, bẻ đôi lõi hạt là màu trắng
Dinh dưỡngGiàu tinh bột , chất đạm, chất béo, chất xơ cùng các vitamin khácÍt tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ, vitamin B,…
Chỉ số đường huyếtThuộc nhóm caoThấp hoặc trung bình
Tác dụngChống loãng xương, thoái hóa khớp. Cải thiện tình trạng thiếu máu, bồi bổ cơ thểPhòng loãng xướng, thoái hóa khớp. Giảm cholesterol, giảm máu đông, điều hòa đường huyết
Đối tượng sử dụngTốt cho phụ nữ có thai và trẻ em, giúp trẻ cứng cáp mau lớn. Người bệnh cần bồi bổ thân thểTốt cho người cần giảm cân, giữ dáng (bện tiểu đường, béo phì,..). Nếu bệnh về thận thì chỉ nên ăn gạo trắng.

9. Lưu ý khi sử dụng gạo lứt huyết rồng

– Cần chọn loại gạo lứt phù hợp

Nếu bạn muốn ăn chay, giảm cân, làm đẹp, hãy ưu tiên gạo lứt đỏ. Nếu bạn bị cholesterol cao, có  vấn đề về tim mạch, tiểu đường, gan, thận,… gạo lứt đen là một sự lựa chọn đúng đắn.

– Nấu gạo lứt đúng cách

Vì gạo lứt huyết rồng rất cứng so với gạo thường, nên bạn cần ngâm gạo lứt từ 10 – 36 giờ, phụ thuộc vào từng loại gạo. Như vậy, gạo sẽ mau chín, dễ tiêu và loại bỏ bớt độc tố bên ngoài lớp vỏ. 

– Liều lượng sử dụng

Các bác sĩ khuyên chỉ nên dùng gạo lứt 2 – 3 lần/tuần để tránh khó tiêu gây đau bụng

– Nên dùng kèm muối mè khi lần đầu ăn gạo huyết rồng và không nên rang gạo lứt lẫn muối sẽ gây khô da và táo bón.

10. Giá gạo lứt huyết rồng là bao nhiêu

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều hương hiệu gạo huyết rồng như Bảo Minh, Phúc Thọ, Phú Minh Tâm, PMT, An Gia Khang,… Hầu hết các thương hiệu này đều ở phía Nam nên khi bán ra các vùng miền khác sẽ có giá khá chênh lệch nhau. Hiện nay trên thị trường giá gạo huyết rồng dao động từ 40.000 – 50.000VNĐ, đắt gấp đôi các loại gạo thông thường khác.


Danh mục: Thế bị gia đình


Tác giả: Hải Anh
Tôi là Hải Anh, người có đam mê viết lách về các lĩnh vực như thiết bị nông nghiệp, thiết bị gia đình với mong muốn truyền tải những thông tin hữu ích về lĩnh vực này đến các cá nhân và doanh nghiệp.
Top